Uma receita para ser seguida à risca

* Por Cristovão Wanderley Você já pensou em quantas inovações o food service tem colocado em prática nessa pandemia? E já pensou também que elas são uma saborosa lição de marketing para praticamente todos os segmentos de negócios? De cara acreditava-se que o distanciamento social e os apelos do #ficaemcasa decretariam o fim da maioria dos restaurantes, lanchonetes e afins. É bem verdade que alguns não sobreviveram às duras regras do distanciamento e realmente não tem sido fácil. O setor foi...

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